Sissejuhatus metanooli

Metanool, tuntud ka kui hüdroksümetaan, on orgaaniline ühend ja lihtsaim küllastunud ühehüdroksüülne alkohol. Selle keemiline valem on CH3OH/CH4O, milles CH3OH on lihtne struktuurivalem, mis võib esile tõsta metanooli hüdroksüülrühma. CAS-number on 67-56-1. Molekulmass on 32.{9}}4 ja keemistemperatuur on 64,7 kraadi. Kuna see avastati esmakordselt retoreeritud puidust, nimetatakse seda ka "puidualkoholiks" või "puiduessentsiks". Inimese suukaudse mürgistuse väikseim annus on umbes 100 mg/kg kehakaalu kohta ja suukaudne annus 03-1g/kg võib lõppeda surmaga. Kasutatakse formaldehüüdi ja pestitsiidide jms tootmisel ning orgaanilise aine ekstraheerijana ja alkoholi denaturaatorina.